擠花洛神醬餅干

饞師講經：

　　花瓣般的餅干點綴上少許自製的洛神花果醬，酸甜香酥的滋味，的確是佐茶不錯的選擇。然而優雅的餅干背後，卻有著令人猙獰的過程。

甜柿

饞師講經：

　　真正是么壽水擱甜(台語)喔！顏色十分鲜艷，那橘紅色澤彷彿就快要滴出來了，用鮮艷欲滴來形容它一點也不為過；而味道更像是被蜜漬過一樣，難怪名叫甜杮。

紫薯

饞師講經：　

　　今日市場上看到一個以前不曾見過的紫色地瓜，於是請教老板它與其他顏色地瓜有什麼不同，老板說它的甜度比較不甜，一般人喜歡買它做食材染色用。在好奇心驅使下我決定買幾條試吃並看它和紫山藥誰的顏色較漂亮？

素香客家小炒

饞師講經：

　　最近愛上郭主義(古錐師)的素食料理，真佩服他的這道客家小炒，居然想到用臭豆腐的臭來取代魷魚的腥，又用煎到乾香的杏鮑菇來混充是魷魚的咬勁，再用紅味噌和醬油來帶動甘鹹味，整道素食居然擁有甘、甜、鹹、香、辣和諧又激昂的味覺，真是道令人愉悦和十指大動的菜餚。

粉豆(醜豆)炒黑木耳

饞師講經：

　　粉豆（醜豆）～是仙氣的(台語)老板，他得意的農作物之一，剛好看到冰箱裡還有幾朵黑木耳，瞧它們孤男寡女同處一室，所以決定將他們湊在一塊，加再上用蘿蔔和高麗菜熬放了一夜的"濃情蜜意高湯"悶炒豆子，使原本青脆的粉豆更加鮮甜入味了。

涼拌紅麴豆腐

茂谷柑

油飯

小白菜

珍珠芭樂

饞師講經：　　
　　芭樂對我而言，其實並沒有太大誘惑，除了散發出濃郁香氣的軟土芭樂外，其它改良種的芭樂，尤其是泰國芭樂，我總覺得它毫無芭樂原有的香甜味，說白了就是覺得不太像水果。所以我很少會主動買芭樂吃，除非有人已經切好擺在桌上，我才會順手拿來嚐嚐。

　　但今日在市場裡，卻意外發現一攤用貨車販賣的水果商，老板的芭樂青脆又結實，且甜中略帶微微的鹹，反而將甜味襯托的更加甜美，這是我第一次吃完還會懷念的芭樂，一斤４０元，賣相較差約３０—３５元一斤。

豆腐

火龍果

瓠瓜

饞師講經：
　　自從改吃蔬食後，料理少了肉類的鮮甜，對本來就不會烹飪的我，更是難上加難，這兩顆恩典瓠瓜也是朋友自家種的，拿回來後就一直放在那不知如何是好，看來只好再上網路取經，看看有沒有適合自己口味的食譜，免得辜負了別人種植的辛苦。

處女蛋

饞師講經：
　　天啊！有沒有搞錯，這週的蛋價破十年新高（一台斤４１元）。以往買蛋我是不問價格的，但自從開始學做蛋糕後，由於蛋量需求變大，我便開始注意蛋價。待我上網路取經一下，看看蛋價到底是發生什麼事了。PS:處女蛋：為母雞初期產蛋所生的蛋，重量在50g以下，稱為初生蛋。初生蛋一般為雞隻第1~10週所生的雞蛋，而處女蛋是專指母雞隻頭一週所生的蛋，

青江菜

饞師講經：　

　　不知從什麼時候開始，我和市場賣柳丁的老板已經成為好朋友了，這把青江菜就是我買粉豆（醜豆）時老板送給我的。他說我是好人客（台語），而我私下則稱他為仙氣的（台語），我信任他的種的菜，瞧！這菜像迷你版的青江菜，葉片上滿是蟲食過的孔洞，跟我平日看到圓潤光滑的菜葉，完全不同，應該沒有噴藥。

粉豆(醜豆)

仙桃（蛋黃果）

饞師講經：

　　仙桃是我到南部之後才認識的水果，一向不愛沒有水份又軟爛食物的我，對這位仙字號的水果著實有點畏懼，其味道說穿了也就是蒸熟的地瓜。

　　前年有位好友常常拿來送我，一開始也不懂得保存，常常因要恭候祂得道成仙而等到失去耐心，最後只好讓祂羽化成仙（自然爛掉）了。

洛神花果醬

饞師講經：

　　參閱了各家理論後，除了有一派提出用適當的水將種子煮至果膠釋放後取出，其餘各家學說皆大同小異，繼"香椿"事件後，草民錢氏最新憨潘阿(台語）代表作，即為洛神篇，所以決定榨乾洛神花所有可能的經濟效益來彌補損失，最後以恩師carol自在生活-洛神篇版本為主，加入種子煮出果膠的理論為輔，兩者兼容並蓄。

洛神花

饞師講經：

　　算命不稀奇，最近看到電視上有醫生會算病，只要告訴他你的出生年月日，他就可以批出你可能罹患什麼病，然後建議你如何預防。還記得上次駡我潘阿（台語）的那位鄉下長大的鮮人嗎？他也會算病，只不過他是看你買的菜及價格，就知道你有什麼毛病。

韮菜炒紅麴蛋

饞師講經：

         紅麴醬是對門阿月姐自己做的，吃起來味道很像酒釀，跟一般市售的紅糟有點不同，有著非常淡雅的糯米香甜，和發酵紅麴淡淡的酒香，用湯匙沾了一點入口，味道十分令人驚艷，立刻迫不及待地告訴阿月姐，她的作品如何如何地令我感動，想拜師學藝，想當然爾～嘴甜當然是十分吃香的，沒多久阿月姐又加送我一罐。

草民自慢蛋餅

饞師講經：

　　那日看了于美人所寫的"我的味自慢"一文當中提到，「自慢」是一句日文，大概的意思就是一個人最拿手、最自信、最有把握的事情，唯有認真、堅持、一輩子追根究底地追求才能夠擁有「自慢」。而引申在烹飪上則成了［味自慢］，顧名思義就是一個人最拿手，最自信，最有把握的料理。原本以為于美人要出什麼磅礡名菜，結果在她左思右想後，居然由獅子頭更正為胡瓜煎餅。

薑黃染 (茴香素水煎餃)

茴香

梅醋山藥泥蛋糕捲