仙桃（蛋黃果）

饞師講經：

　　仙桃是我到南部之後才認識的水果，一向不愛沒有水份又軟爛食物的我，對這位仙字號的水果著實有點畏懼，其味道說穿了也就是蒸熟的地瓜。

　　前年有位好友常常拿來送我，一開始也不懂得保存，常常因要恭候祂得道成仙而等到失去耐心，最後只好讓祂羽化成仙（自然爛掉）了。

直到有一次到山上吃到一位阿婆自家院子現摘的＂樹上黃仙桃＂，或許是多了份直接親近的情感，我才稍稍改變對祂的畏懼，也或許是山上空氣水質的清新，讓這仙桃有種難能可貴的馨香之氣。

　　今日又得仙果數顆，豈知個個皆已得道成仙，供奉於五臟廟，唯獨這位＂仙孤＂遲遲沒有動靜，我問那位＂鮮人＂施主為何如此？沒想到施主頗有禪意答：［每個人得道成仙進度不一樣］，於是我只好靜默恭候，這一等已是天上數年（地下數日），我又問施主：［怎麼還沒成仙？］，施主拿起端詳一番後，慎重且遺憾地說：［祂已在入定後涅盤了。］

饞師取經：

　　仙桃（蛋黃果）的保存方法參閱    小吟愛作菜-仙桃好吃秘密大公開