2016年1月12日 星期二

仙桃(蛋黃果)


師講經:
  仙桃是我到南部之後才認識的水果,一向不愛沒有水份又軟爛食物的我,對這位仙字號的水果著實有點畏懼,其味道說穿了也就是蒸熟的地瓜。
  前年有位好友常常拿來送我,一開始也不懂得保存,常常因要恭候祂得道成仙而等到失去耐心,最後只好讓祂羽化成仙(自然爛掉)了。

洛神花果醬

師講經:
  參閱了各家理論後,除了有一派提出用適當的水將種子煮至果膠釋放後取出,其餘各家學說皆大同小異,繼"香椿"事件後,草民錢氏最新憨潘阿(台語)代表作,即為洛神篇,所以決定榨乾洛神花所有可能的經濟效益來彌補損失,最後以恩師carol自在生活-洛神篇版本為主,加入種子煮出果膠的理論為輔,兩者兼容並蓄。