青江菜

饞師講經：　

　　不知從什麼時候開始，我和市場賣柳丁的老板已經成為好朋友了，這把青江菜就是我買粉豆（醜豆）時老板送給我的。他說我是好人客（台語），而我私下則稱他為仙氣的（台語），我信任他的種的菜，瞧！這菜像迷你版的青江菜，葉片上滿是蟲食過的孔洞，跟我平日看到圓潤光滑的菜葉，完全不同，應該沒有噴藥。

粉豆(醜豆)

仙桃（蛋黃果）

饞師講經：

　　仙桃是我到南部之後才認識的水果，一向不愛沒有水份又軟爛食物的我，對這位仙字號的水果著實有點畏懼，其味道說穿了也就是蒸熟的地瓜。

　　前年有位好友常常拿來送我，一開始也不懂得保存，常常因要恭候祂得道成仙而等到失去耐心，最後只好讓祂羽化成仙（自然爛掉）了。

洛神花果醬

饞師講經：

　　參閱了各家理論後，除了有一派提出用適當的水將種子煮至果膠釋放後取出，其餘各家學說皆大同小異，繼"香椿"事件後，草民錢氏最新憨潘阿(台語）代表作，即為洛神篇，所以決定榨乾洛神花所有可能的經濟效益來彌補損失，最後以恩師carol自在生活-洛神篇版本為主，加入種子煮出果膠的理論為輔，兩者兼容並蓄。

洛神花

饞師講經：

　　算命不稀奇，最近看到電視上有醫生會算病，只要告訴他你的出生年月日，他就可以批出你可能罹患什麼病，然後建議你如何預防。還記得上次駡我潘阿（台語）的那位鄉下長大的鮮人嗎？他也會算病，只不過他是看你買的菜及價格，就知道你有什麼毛病。

韮菜炒紅麴蛋

饞師講經：

         紅麴醬是對門阿月姐自己做的，吃起來味道很像酒釀，跟一般市售的紅糟有點不同，有著非常淡雅的糯米香甜，和發酵紅麴淡淡的酒香，用湯匙沾了一點入口，味道十分令人驚艷，立刻迫不及待地告訴阿月姐，她的作品如何如何地令我感動，想拜師學藝，想當然爾～嘴甜當然是十分吃香的，沒多久阿月姐又加送我一罐。

草民自慢蛋餅

饞師講經：

　　那日看了于美人所寫的"我的味自慢"一文當中提到，「自慢」是一句日文，大概的意思就是一個人最拿手、最自信、最有把握的事情，唯有認真、堅持、一輩子追根究底地追求才能夠擁有「自慢」。而引申在烹飪上則成了［味自慢］，顧名思義就是一個人最拿手，最自信，最有把握的料理。原本以為于美人要出什麼磅礡名菜，結果在她左思右想後，居然由獅子頭更正為胡瓜煎餅。