2016年1月16日 星期六
2016年1月14日 星期四
2016年1月13日 星期三
青江菜
饞師講經:
不知從什麼時候開始,我和市場賣柳丁的老板已經成為好朋友了,這把青江菜就是我買粉豆(醜豆)時老板送給我的。他說我是好人客(台語),而我私下則稱他為仙氣的(台語),我信任他的種的菜,瞧!這菜像迷你版的青江菜,葉片上滿是蟲食過的孔洞,跟我平日看到圓潤光滑的菜葉,完全不同,應該沒有噴藥。
2016年1月12日 星期二
仙桃(蛋黃果)
饞師講經:
仙桃是我到南部之後才認識的水果,一向不愛沒有水份又軟爛食物的我,對這位仙字號的水果著實有點畏懼,其味道說穿了也就是蒸熟的地瓜。
前年有位好友常常拿來送我,一開始也不懂得保存,常常因要恭候祂得道成仙而等到失去耐心,最後只好讓祂羽化成仙(自然爛掉)了。
洛神花果醬
饞師講經:
參閱了各家理論後,除了有一派提出用適當的水將種子煮至果膠釋放後取出,其餘各家學說皆大同小異,繼"香椿"事件後,草民錢氏最新憨潘阿(台語)代表作,即為洛神篇,所以決定榨乾洛神花所有可能的經濟效益來彌補損失,最後以恩師carol自在生活-洛神篇版本為主,加入種子煮出果膠的理論為輔,兩者兼容並蓄。
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