草民書食
蒼綠竹隧,粉荷花海,金黃稻浪;一介草民,千卷雜書,萬軫蔬食。
關於我自己
Unknown
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2016年1月11日 星期一
洛神花
饞
師講經:
算命不稀奇,最近看到電視上有醫生會
算病,
只要告訴他你的出生年月日,他就可以批出你可能罹患什麼病,然後建議你如何預防。還記得上次駡我潘阿(台語)的那位鄉下長大的
鮮人
嗎?
他也會算病,只不過他是看你買的菜及價格,就知道你有什麼毛病。
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2016年1月10日 星期日
韮菜炒紅麴蛋
饞
師講經:
紅麴醬
是對門阿月姐自己做的,吃起來味道很像
酒釀
,跟一般市售的紅糟有點不同,有著非常淡雅的糯米香甜,和發酵紅麴淡淡的酒香,用湯匙沾了一點入口,味道十分令人驚艷,
立刻迫不及待地告訴阿月姐,她的作品如何如何地令我感動,想拜師學藝,想當然爾~嘴甜當然是十分吃香的,沒多久阿月姐又加送我一罐。
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2016年1月8日 星期五
草民自慢蛋餅
饞
師講經:
那日看了
于美人
所寫的"我的味自慢"一文當中提到,「自慢」是一句日文,大概的意思就是一個人最拿手、最自信、最有把握的事情,唯有認真、堅持、一輩子追根究底地追求才能夠擁有「自慢」。而引申在烹飪上則成了
[
味自慢
]
,
顧名思義就是一個人最拿手,最自信,最有把握的料理。
原本以為
于美人
要出什麼磅礡名菜,結果在她左思右想後,居然由獅子頭更正為胡瓜煎餅。
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2016年1月7日 星期四
薑黃染 (茴香素水煎餃)
2016年1月6日 星期三
茴香
2016年1月5日 星期二
梅醋山藥泥蛋糕捲
2015年12月31日 星期四
紫山藥芋泥蛋糕捲
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