韮菜炒紅麴蛋

饞師講經：

         紅麴醬是對門阿月姐自己做的，吃起來味道很像酒釀，跟一般市售的紅糟有點不同，有著非常淡雅的糯米香甜，和發酵紅麴淡淡的酒香，用湯匙沾了一點入口，味道十分令人驚艷，立刻迫不及待地告訴阿月姐，她的作品如何如何地令我感動，想拜師學藝，想當然爾～嘴甜當然是十分吃香的，沒多久阿月姐又加送我一罐。

草民自慢蛋餅

饞師講經：

　　那日看了于美人所寫的"我的味自慢"一文當中提到，「自慢」是一句日文，大概的意思就是一個人最拿手、最自信、最有把握的事情，唯有認真、堅持、一輩子追根究底地追求才能夠擁有「自慢」。而引申在烹飪上則成了［味自慢］，顧名思義就是一個人最拿手，最自信，最有把握的料理。原本以為于美人要出什麼磅礡名菜，結果在她左思右想後，居然由獅子頭更正為胡瓜煎餅。

薑黃染 (茴香素水煎餃)

茴香

梅醋山藥泥蛋糕捲

紫山藥芋泥蛋糕捲

香椿

饞師講經：

  　一早騎著摩托車上市場，突然到香椿，臉上露出的驚喜彷彿看到驚世之寶一樣，對方臉上也綻出盛開的笑容，捧起地上那把香椿說：［本來要賣一百元，隨便賣只要五十］，無知純婦以為自己的天真無邪感動了老板，立馬給錢成交。